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MARKETING
ARTESANAL
El método 100% confiable.
Si hablamos de turismo, debemos aplicar sistemas desarrollados por técnicos
en la materia; no es comprensible utilizar recetas quizás muy exitosas para
vender galletitas o neumáticos y para nada compatibles con la necesidad de
la captación de visitantes a determinado destino. Hemos asistido, Internet y
globalización mediante, en medio del vértigo impuesto por las
multinacionales del mercadeo, a ruidosos fracasos de diversas direcciones o
ministerios de turismo, nacionales o provinciales con su correspondiente
dilapidación de recursos. Cada destino merece y requiere un estudio
particular y específico. Hay que ofrecer al segmento apropiado el producto
ideal que tengamos, pero, si tenemos la chance de acceder a un gran mercado
y no tenemos exactamente el producto ideal, deberemos reciclar el existente,
adaptarlo o directamente crearlo.
No somos nada originales si manifestamos que las direcciones de turismo
municipales, departamentales o provinciales y más aún las nacionales,
dependen para su gestión de la asignación de recursos del gobierno rector.
En muchos casos, esos recursos no llegan a transferirse jamás; en otros, son
muy menguados y en un buen porcentaje si bien nunca llegan a ser
suficientes, son al menos decorosos.
Razón decisiva para optimizar su utilización, para dar el destino adecuado a
esos recursos.
Hoy vamos a referirnos a un claro ejemplo de lo que decimos: elegimos
Montevideo, la capital de nuestro país, Uruguay, la ciudad donde vivimos.
Cuesta creer, no nos entra en la mente cómo puede ser posible que este
destino turístico sea tan desaprovechado no solamente por las autoridades
departamentales y nacionales sino también por la actividad privada. Para
este análisis, dividiremos nuestro comentario en dos partes: 1 – LA REALIDAD
DE MONTEVIDEO y 2 – LA POSIBILIDAD DE MONTEVIDEO.
1 – LA REALIDAD DE MONTEVIDEO – En los últimos años, la capital uruguaya ha
ido cambiando para bien. En su aspecto general, en su infraestructura,
servicios y descentralización, es una ciudad que puede ofrecer todo lo que
requiera un visitante exigente. Sus vías de ingreso, aeropuerto, puerto,
terminal de buses, son de buen nivel. La oferta en hotelería y gastronomía
poco tiene que envidiar a las grandes urbes. La belleza paisajística donde
se destacan su costanera, parques y plazas le dan un toque característico y
diferencial. El transporte público, si bien admitiría muchas mejoras, es de
correcto funcionamiento; en Montevideo, “todo queda cerca”, los grandes
centros comerciales, los cines, los teatros y desde hace muy poco tiempo,
por el incentivo y planificación del gobierno departamental y la apuesta de
la actividad privada, hay una zona que es conocida como la Ciudad Vieja, que
enamora, sin discusión a propios y extraños. En esta parte de la ciudad,
extendida detrás de la Puerta de la Ciudadela, durante el día se desarrolla
la casi totalidad de la actividad financiera, un muy importante sector
comercial donde se destacan las galerías de arte y casas de antigüedades y
en un entorno edilicio donde abundan las construcciones del siglo diecinueve
y de comienzos del veinte, la casi totalidad en excelente estado de
conservación, esta zona se convierte en un paseo muy atractivo. Los espacios
verdes y las calles devenidas en peatonales muestran numerosas confiterías o
bares con mesas en las veredas con multicoloridas sombrillas y también la
oferta amplia de los artesanos uruguayos que invariablemente atrae la
atención de los visitantes. En este microclima tan especial es habitual ver
la más variada expresión artística: mimos; organistas, acordeonistas,
guitarreros, alguna “cuerda” de tambores, cantantes y bailarines.
Pero la Ciudad Vieja explota en la noche; al mejor estilo europeo, los pubs,
restaurantes y bares, se visten de gala al caer el sol y crean un entorno
mágico que es cita obligada para toda aquella persona que quiera disfrutar
del buen servicio en un marco de tranquilidad y seguridad.
2 - LA POSIBILIDAD DE MONTEVIDEO – A pesar entonces, de la descripción
realizada, Montevideo está muy lejos de lograr índices decorosos de
ocupación hotelera y por ende, el número ideal de visitantes. A causa de
algunos congresos, convenciones, encuentros comerciales, etc, el segundo
semestre del año tradicionalmente se convierte en la mejor etapa a estos
efectos pero casi nunca se logra una ocupación cercana al cien por ciento.
Dividiremos entonces la sugerencia en dos partes: A – El período
otoño-invierno-primavera (marzo-diciembre) y B– El verano (diciembre –
marzo)
- EVENTUALES MERCADOS – Para ambos períodos hay un mercado señalado que es
TODO el universo argentino principalmente y luego, el resto de los países de
la región y el turismo internacional que coincidentemente, llega todo el año
a la Argentina. Para el período estival, temporada que en el mejor de los
casos, de forma excepcional, los hoteles pueden llegar a un índice de
ocupación de apenas el cincuenta por ciento....es donde paradójicamente,
simplemente con proponérnoslo, podríamos revertir significativamente la
situación.
- A – OTOÑO-INVIERNO-PRIMAVERA – La estructuración y conveniente difusión de
un Calendario de Actividades sería el primer paso. Montevideo cuenta con
todo lo necesario: salas teatrales y cinematográficas de gran nivel. Como si
ello fuera poco, en lo que refiere a los espectáculos en vivo, sólo haría
falta la decisión de estructurar la temporada. El paso inicial debe venir
por parte del sector público (Intendencia Municipal o Ministerios de Turismo
y Educación y Cultura, mucho mejor sería una acción conjunta de los tres
organismos). El patrimonio cualitativo y cuantitativo que significa la
oferta artística uruguaya es algo que todos reconocemos y que muy poco
hacemos para desarrollarla y hacerla rendir. Se puede perfectamente montar
excelentes temporadas del mejor ballet, de ópera, de teatro, de música
popular, de carnaval. Increíblemente, tenemos todo y no lo aprovechamos. Los
recursos humanos y las salas ¿qué hace falta? Obviamente como ya dijimos,
decisión y luego “armar” el clima. Conveniente difusión y la mejor puesta en
escena dejando de lado el típico conservadurismo y bajo perfil
nacional....marquesinas atractivas, llamativas, al mejor estilo de New York
o París o si lo prefieren al de la calle Corrientes, aquí cerquita.
Lógicamente, el calendario, además de la oferta artística debería incluir
una completa agenda de congresos y convenciones y lo que se pueda crear en
el aspecto deportivo.
- B – VERANO – Quizás nunca nadie se ha puesto a pensar en serio algo tan
simple como....¿porqué el verano es TEMPORADA BAJA en Montevideo?. Además de
todo lo detallado anteriormente, que es el patrimonio que conforma la
eventual oferta montevideana, la capital uruguaya cuenta, nada más y nada
menos que con un cinturón de playas de muy buen nivel, lo cual, por sí solo
constituye un atractivo decisivo especialmente para un mercado como el
argentino, principalmente de Capital Federal y Gran Buenos Aires, siendo más
precisos, el segmento que no puede acceder, por costos, a Punta del Este,
Brasil o el Caribe y que, al igual que los que si pueden hacerlo, tampoco
puede soportar el rigor del verano sin salir “por lo menos “ una semana o
dos a algún lado que corra brisa y haya agua donde darse un chapuzón....Ese
segmento de mercado, en número muchísimo mayor al que solventa casi la
totalidad del éxito o el fracaso de las temporadas veraniegas en nuestro
este, debe optar por ejemplo, también por un tema de costos, a visitar
Carlos Paz o alguna playa de segundo orden de la costa atlántica. ¿Porqué
Montevideo no puede ser una opción válida?. Si la gastronomía, los centros
comerciales y la playa no son suficientes para atraerlos....¿seguiremos sin
aprovechar nuestro carnaval?...o nos decidiremos a adelantar su comienzo, a
partir de la segunda quincena de enero, por ejemplo, treinta días en el
Teatro de Verano que signifiquen solamente conformar el espectáculo y a la
vez sirva para afiatar a los diversos conjuntos, los que podrían
eventualmente comenzar a competir oficialmente a mediados de febrero. ¿Será
mucho menos que el Festival de Cosquín o el de Jesús María esta sugerida
programación carnavalera? Si desde diciembre a marzo los hoteles de
Montevideo tienen más del 50% de sus camas vacías; si hay restaurantes que
cierran en Montevideo durante el verano.....¿no será hora de estudiar
precios promocionales, conjuntarlos con la oferta que planteamos y ver que
pasa?. Pero claro, para ello, antes de hacer cualquier intento hay que
discutir, proponer, acordar, programar y determinar como se hace la
promoción más efectiva. Seguramente, no habrá de ser como hasta ahora,
incluso con la actual administración, dilapidando recursos en medios
“abonados” como las revistas del corazón y algunos periódicos y canales de
TV de la República Argentina que invariablemente, si las condicionantes
macroeconómicas, coyunturales y climatológicas, son favorables, sirven, y si
por el contrario, esas condicionantes son adversas, no sirven (piqueteros
incluidos).
En definitiva, mal que le pese a los tecnócratas del mercadeo, el día que
concienticemos que somos pueblos diferentes, que racionalmente rechazamos de
fondo las prácticas de mercadeo multinacionales, ese día, habremos de
comenzar a encontrar el camino de la verdad. Para disentir o coincidir, como
siempre, seguiré estando en herrerantonio5@hotmail.com , nos vemos.
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