Sergio Puglia y Remo Monzeglio, Directores fundadores del ITHU se han convertido en referentes de excepción para varias generaciones de alumnos que siguen sus pasos y sus enseñanzas. A lo largo de estos quince años se han graduado 2.200 de los más de 2.500 alumnos que han transitado por este Instituto de enseñanza, tanto en el área gastronómica como hotelera. En los últimos tiempos se han sumado las carreras de Relaciones Públicas,dirigida por Alfredo Etchegaray,Turismo, bajo la dirección de Roberto Bennet y Organización de Congresos y Eventos bajo la batuta de Arnaldo Nardone recientemente distinguido como Personalidad Turística del año .

Es de destacar la gran cantidad de estudiantes del ITHU que actualmente trabaja en prestigiosas empresas en Uruguay y en grandes compañías en el exterior como Disney, Sheraton y Radisson, Marriott,  Hilton entre otras, además de los ex alumnos reclutados por las líneas de Cruceros más prestigiosas .

En Julio del año 2002 el ITHU absorbió bajo convenio 62 alumnos de la ESHU dirigida por  Hugo Garcia Robles quién también se incorporó al ITHU.

Los Directores Puglia y Monzeglio expresarón su gratificación por "haber generado tanto impulso y esperanza ". "Hemos vuelto a la época dorada de lo que fue Uruguay en cuanto a hotelería, marcando época no sólo en el país, sino también en todo el continente. Hoy nosotros estamos creando esa mística que hace que los profesionales uruguayos, tanto los chefs como los hoteleros, sean reconocidos en otras partes del mundo".

"Queremos seguir convocando  jóvenes para que se capaciten en una profesión que les permite trabajar en cualquier parte del mundo. Nosotros creemos que a través de los jóvenes es como mejor podemos proyectar nuestras propias experiencias" afirmaron.

Además de los cursos regulares, este instituto de enseñanza tiene convenios con la Universidad de Salamanca, a la que ya han concurrido más de 200 alumnos a realizar postgrados, la Escuela de Hotelería de Islas Canarias , el instituto Ambrosía del Peru y otras prestigiosas academias de capacitación en hotelería y gastronomía en varios países.

Recientemente en el Radisson Victoria Plaza de Montevideo durante la apertura de la Feria Turística ENCOTUR se realizó  una emotiva ceremonia donde los organizadores de  Encotur y el Presidente de la Camara de Turismo del Uruguay entregaron sendos reconocimientos a los Directores del ITHU.

Por informes sobre las carreras dirigirse al ITHU, Br. Artigas entre Canelones y Maldonado, Telefono 709 48 61. Web page www.ithu.edu.uy


fuente: ITHU