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Domingo, 06 Septiembre 2009 21:05

II Congreso Latinoamericano de Estudiantes de Hotelería, Gastronomía y Turismo

Siguen abiertas las inscripciones para el II Congreso Latinoamericano de Estudiantes de Hotelería, Gastronomía y Turismo, que se realizará el 28 y 29 de setiembre de 2009, en la Intendencia Municipal de Montevideo.


La inscripción sólo será validada mediante el pago de la misma. Hasta el 18 de Setiembre, el costo de inscripción es U$S 75. En el Congreso el costo de inscripción es U$S 90.

Inscripción: www.easyplanners.com/congresos


Programa

Lunes 28 de setiembre
- Acreditaciones
- Acto de Apertura
- Sr. Roberto Bennett, URUGUAY XXI, ITHU. Educación permanente para la calidad en servicios turísticos.
- Coffee Break
- Sr. Luis Borsari, Camara Uruguaya de Turismo. Desarrollo empresarial para la inserción
laboral de los profesionales en turismo.
- Almuerzo libre
- Lic. Arnaldo Nardone, Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel. Eventos.
- Mesa: Prof Anibal Gotelli, Presidente del CIDEC y del IpeBA: Los nuevos Paradigamas del Liderazgo Organizativo. Lic. Juan Pablo Topalian, Sistemas Consultores. Cómo han afectado en el Protocolo los cambios en las estructuras organizativas a nivel regional.
- Coffee Break
- Dr. Rodolfo Saldain, Ex Presidente del Banco de Prevision Social. Formalismo e informalismo en el mercado laboral del turismo desde el punto de vista empresarial.
- Gastronomia: Presentacion UDECUR (Union de Cocineros del Uruguay) y ANEEGHT (Asociacion Nacional de Estudiantes y Egresados de Gastronomia, Hoteleria y Turismo).
- Show de AUDEB (Asociacion Uruguaya de Barman).

Martes 29 de setiembre
- Mesa: Provedores de Congresos. Cadena de Proveedores
- Sr. Tommy Wittke, Gerente de Recursos Humanos del Mantra Resort Spa & Casino. Calidad de los servicios como consecuencia de la capacitación.
- Coffee Break
- Chef Marcelo Bornio, Programa "Bien Despiertos" (Teledoce) y Restaurante Malandrino. Cultura y Gastronomía.
- Sr. Enesto Murro, Presidente del Banco de Prevision Social. Formalismo e informalismo en el mercado laboral del turismo desde el punto de vista gubernamental.
- Almuerzo Libre
- Lic. Arnaldo Nardone, Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel. Hoteleria
- Lic. Guillermo Lavallén, Asociacion de Hoteles de Turismo de la República Argentina. Internacionalización del personal en la hotelería.
- Coffee Break
- Prof. Ana Gloria Centurión, Facultad Politécnica, Universidad Nacional de Asunción, Paraguay. Guía de gerenciamiento de un servicio de alimentación y nutrición.
- Mesa: Integración Nacional en políticas de turismo. Directores de Turismo de Intendencias de
Montevideo: Sr. Fernando Gonzalez; Maldonado: Sr. Horacio Diaz; Colonia: Lic. Andrea Schunk. El rol de los gobiernos locales en el desarrollo turístico.
- Clausura.


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