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Jueves, 01 Octubre 2009 19:00

Brasil celebra la mayor fiesta de la cerveza

Oktoberfest, la mayor fiesta alemana de las Américas se celebra desde hace 26 años en la ciudad brasileña de Blumenau en el estado de Santa Catarina. Y es que cuenta la leyenda que la fiesta surgió en 1984 como un intento de motivar a la gente para reunir fuerzas y reconstruir su ciudad después de la devastación causada por una de las mayores crecidas del río Itajaí-Açu.



Están también los que afirman que la fiesta sirvió para conmemorar la limpieza de la ciudad  después de la inundación.

La ciudad de Blumenau fue fundada en 1850 por inmigrantes alemanes, legando a la región una marcada impronta germánica, presente en los detalles de la arquitectura y en el tipo de alimentación.

Durante 18 días de octubre, las tradiciones alemanas traídas y mantenidas por los inmigrantes se apoderan de la ciudad. Música, folclore, danza y gastronomía consolidan un evento turístico-cultural que se ha erigido como una de las fiestas populares más importantes de Brasil.

Oktoberfest es una oportunidad para conocer una nueva arista de ese Brasil sensacional que se materializa en el contacto directo con la cultura de los habitantes del Valle de Itajaí. Y así, compartiendo salchichas con chucrut y su especialidad: codillo de cerdo, el visitante conocerá algo más de esta original región brasileña.

Y todo regado, por supuesto, por las cervezas de fabricación artesanal que conquistan a todos por igual. El chop -caña de cerveza- regional es producto de las recetas traídas por los primeros pobladores hace más de un siglo y medio atrás. Hoy en día, Blumenau funciona como una escuela de degustación de los más variados tipos y graduación de la bebida.

Esta divertida Fiesta de Octubre concede a Blumenau aires carnavalescos, logrando que la alegría se cuele en todos lados. Las celebraciones este año comenzaron el 1º y se extienden hasta el 18 de octubre.

No sólo de cerveza vive Blumenau. La ciudad, una de las más importantes del estado de Santa Catarina, concentra uno de los mayores polos de la industria textil del país. Además, es muy visitada para la práctica del ecoturismo. Sin ir muy lejos, un paseo por sus calles, evidencia la importancia dada a la preservación del medio ambiente, ejemplificados en sus colinas y sierras cubiertas por la vegetación.

Acostumbrada a recibir innumerables visitantes, todos los años Blumenau ofrece una gran lista de opciones en hospedaje y restaurantes. Las comodidades varían de acuerdo con el gusto del visitante. Con los restaurantes no es diferente, hay locales en donde es posible apreciar los más típicos platos europeos, y otros bien brasileños, basta elegir.

fuente: Expreso