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Domingo, 20 Mayo 2007 18:25

ZONA NOTICIAS - EXITOSO PRIMER CONGRESO DE ESTUDIANTES DE HOTELERIA, GASTRONOMÍA Y TURISMO.

Montevideo - 21 MAY 07 - Portal del Uruguay.

Alejandro Barreto
En el Centro de Conferencias de la Intendencia Municipal de Montevideo, tuvo lugar, desde el viernes 18 hasta ayer, domingo 20, el Primer Congreso de Estudiantes de Hotelería, Gastronomía y Turismo, organizado por Eventurismo, con la secretaría de Easy Planners.

El Comite Organizador estuvo integrado por:

Presidente: ALEJANDRO BARRETO
Secretaria: JOHANA ZIPITRIA
Tesoreria: GONZALO VELO
Comisiones: Coordinación: MARIA JOSE GUEDES - MARTIN BENGLIAN

Reconfortante contacto

No pudimos estar presentes el viernes en la inauguración pero, cuando conversamos con los organizadores, el sábado, pudimos comprobar la gran alegría y satisfacción que les produjo el respaldo recibido. Fue un gran acierto nominar como padrino del evento a Arnaldo Nardone; allí, ya comenzaron a acertar.Por otra parte,el hecho destacado y nada habitual, fue la presencia de todas las jerarquías ministeriales: el Ministro Lescano; la Subsecretaria Liliám Kechichian; el Director General de Secretaría, Dr. Antonio Carámbula y el Asesor Benjamín Liberoff.
Luego de organizar con gran suceso, tres ediciones del Congreso Nacional, el joven Alejandro Barreto, Guía de Turismo y además, egresado de la UTU en Hotelería y Gastronomía, decidió apostar en grande y recibió el apoyo a su determinación de todos los ámbitos a los que recurrió. Parte de4l texto de su convocatoria expresaba: 

"Nuestro encuentro, pretende ampliar fronteras en cuanto a lo realizado en los Encuentros Nacionales de Estudiantes de Hotelería, Gastronomía y Turismo, efectuados en Uruguay desde el año 2004, generando las herramientas necesarias para obtener un desarrollo integral en las distintas áreas.
Es por ello, que hemos decidido impulsar un Congreso Latinoamericano donde participen estudiantes, docentes y profesionales de la región, generando un ambiente de diálogo, apuntando en todo momento a la calidad  y excelencia de la educación en los servicios turísticos.
Es por tal motivo, que invitamos a los interesados a participar de este importante encuentro, ya que pensamos que es una excelente oportunidad para capacitarnos, compartir y estrechar vínculos con colegas y profesionales del área y de la región."

El privilegio de los estudiantes inscriptos: la disertación de Nardone.

El sábado por la mañana, pudimos apreciar la presentación de Arnaldo Nardone y una vez más, pudimos comprobar el porqué, consigue tantos buenos resultados para su empresa , para el destino Montevideo y el Uruguay todo.
Son tan contundentes los datos, las estadísticas y los argumentos presentados como su forma de hablar, clara, didáctica, precisa que siempre que lo escuchamos nos produce el mismo efecto satisfactorio.
Complementariamente presentó tres CD´s promocionales, los que habitualmente está usando en sus viajes al exterior:
- El primero, el promocional de Uruguay, el cual por su propia sugerencia, fue resumido a una duración de 4 minutos y medio ( era de 14 minutos) pensando en que en los grandes eventos, el tiempo de atención de los participantes es escaso, y 14 minutos pueden significar una eternidad. El material resumido es una excelente síntesis de lo que ofrecemos como destino apto para Congresos, Conferencias, y para el turismo en general.
- El segundo es el institucional de la empresa que él representa: Radisson Montevideo Victoria Plaza, la cual, también en este material, mantiene el perfecto equilibrio de promover su propiedad como el propio destino, nuestra capital.
- El tercero, para nosotros, fue la gran sorpresa: es un material editado por la FIFA en reconocimiento y homenaje a la primera sede de los campeonatos mundiales de fútbol, Montevideo. Nunca habíamos visto con tanta documentación, las gestas de 1924 y 1928 que significaron sendas consagraciones olímpicas y los preparativos, con la construcción del Estadio Centenario incluída, el propio campeonato, los festejos, tomas de los jugadores en la concentarción y mucho más.

Destacados disertantes.

El programa preveía la presentación de diferentes especialistas, talleres y plenarias.
Supimos de la excelencia habitual del trabajo del Técnico Williams Read en el Taller: "Uruguay a vuelo de pájaro" y asistimos, el domingo por la mañana, a la disertación de nuestro colega Roque Baudean y del Abogado de AUDAVI, el Dr. Miguel Pezzutti.
Fue otra charla muy disfrutable y entendemos, aleccionadora para los asistentes. Tuvieron la deferencia de invitarnos a integrar el panel y compartir también, nuestro mensaje.
La temática elegida por Baudean fue la de darle un repaso a la historia de los últimos años y a una comparación de estrategias entre Uruguay y Argentina. Roque manejó estadísticas, ejemplos prácticos, recorrió nombres de diferentes actores de ambos márgenes del Río de la Plata y defendió la posición de los técnicos por encima de cualquier coyuntura y bandería política. El Doctor Pezzutti, se refirió a diversos temas relacionados con el derecho en el turismo,destacando  una vez más, un dato singular que en lo medular dice: "En efecto, el análisis de los distintos sectores de actividad, efectuado por el Instituto Nacional de Estadísticas indica que  los sectores de actividad, vinculados con el turismo, demuestran una alta concertación de pequeñas y medianas empresas. En efecto, al año 2003 en los hoteles y restoranes existen 4565  entidades jurídicas con actividad económica en el sector privado, de los cuales 3712 ocupan entre uno y cuatro dependientes." (Miguel Pezzutti , en el libro "Derecho del Turismo", coordinado por el Dr. Julio Facal, editado por Fundación de Cultura Universitaria (FCU) en octubre de 2006.)

Felicitaciones entonces para Barreto y Zipitría y la seguridad que, con jóvenes como ellos, nuestro turismo puede evolucionar como es necesario en el futuro inmediato.

Sergio Antonio Herrera
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