Como en las ediciones anteriores el trabajo se enfocará a los temas más importantes que a la vitivinicultura mundial competen. Se cuenta con renombrados especialistas tanto a nivel regional como internacional. Tres comisiones técnicas permanentes, conformadas por profesionales de alto reconocimiento en el país, tuvieron a su cargo la convocatoria y selección de trabajos.

El Congreso Latinoamericano nace en Uruguay en 1986 como las Primeras Jornadas Latioamericanas de Viticultura y Enología, pasando luego a la categoría de Congreso. El mismo fue declarado de interés nacional por la Presidencia de la República Oriental del Uruguay.

en base a: bodegasdeluruguay.com.uy