Los Directores, Sergio Puglia, Gastronomía; Remo Monzeglio, Hotelería; Arnaldo Nardone, Organizacion de Congresos; Alfredo Etchegaray, Relaciones Públicas; Mariana Dárdano, Wedding Planner; Roberto Bennett, Turismo, el Rector Juan Carlos Calderón, el Asesor Academico del ITHU Prof. Hugo  García Robles, quien

realizó un homenaje al ex alumno  Chef Juan Pablo ¨Negro¨ Cap de Pont quien falleciera en un accidente) de tránsito el  pasado verano), ocuparon sus lugares en la mesa protocolar;  les acompañaron los ex Minisros de Turismo José Villar y Mario Amestoy y el Presidente de la Cámara Uruguya de Turismo, Luis Borsari.

José Villar, en diálogo con el Portal, dijo: "me siento parte y padre de éste emprendimiento" ya que fué creado en mi gestión y continuó, "si se habrán hecho cosas y cuantas quedaban y quedan por hacer", con ojos emocionados al ver el Ballroom repleto de familiares y de gente del ámbito turístico.

Hubo reconocimientos y entrega de plaquetas a Juan Carlos López Mena, presentado por Puglia. Pudimos conversar algo con el empresario y le consultamos si podía ser probable que en sus nuevos aviones, Puglia tandría una nueva oportunidad de preparar algo de gastronomía, miró a Puglia y dijo: " si, casi seguro".

También se reconoció por su trayectoria al Gerente General del Hotel Conrad de Punta del Este, Jorge Serna por su trayectoria internacional  y a Nora Rey por su trayectoria y aporte al arte culinario de nuestro país.

En la ceremonia se encontraba una prestigiosa chef y Directora de AHORA, Asociación de Hoteles, Restaurantes y afines de Perú, con quien mantuvimos una extensa charla que compartiremos a la brevedad en el Portal.

También se encontraba presente y entregó el diploma a su yerno el reconocido diseñador José Pedro Giordano Mazzulli, quien nos manifestó su alegría por compartir esta fiesta y nos adelantó que antes de Navidad presentará su colección Verano 2010.

Felicitaciones de todo el equipo del Portal a todos los egresados y en especial a Remo Monzeglio y su hijo Martín que se graduó en esta ceremonia y partirá en pocos días rumbo a Inglaterra. De tal palo tal astilla.


Informe de Liliana Díaz
www.portaldeluruguay.com