uruguaya los paladares de miles de turistas. Esta experiencia se suma a la realizada el año pasado en la feria Zaragoza 2008, y de resultar exitosa, se replicaría en el mercado británico.


La inauguración contó con la presencia del Vicepresidente de la República Oriental del Uruguay, Dr. Rodolfo Nin Novoa, el Presidente de INAC Dr. Alfredo Fratti y el Presidente de la Comisión de Ganadería del Senado, Jorge Saravia. Durante la visita de la delegación del Instituto al restaurante, se llevó a cabo la auditoría usual para generar las garantías a los consumidores sobre los platos que se sirven en Gourmet Natural.

Los cortes que más se utilizan son bife ancho, bife angosto, lomo y picaña. Sin lugar a duda, el Chef Santiago Cerisola hará maravillas con éstos, como supo hacerlo en House Sushi & Grill, y en la cocina de Bouza Bodega Boutique.

Algarve es un exclusivo balneario portugués, que durante la temporada alta de verano incrementa su población a un millón de personas debido a la afluencia de turistas desde la Federación Rusa, Reino Unido, Irlanda, Holanda, España, Alemania y Francia entre otros.

El restaurante mantiene los elementos clave que identifican al local como miembro del Uruguay Natural Club. Está ambientado con las obras del artista uruguayo Carlos González y su parrilla con fuego está visible para todos los comensales. Los cuatro elementos de nuestro sistema de producción -agua, cielo, sol y pastos- están presentes en la presentación de nuestro país y sus platos.

Especialmente se ha creado un espacio que se denomina el Rincón de Uruguay, con elementos típicos de nuestra cultura y de nuestra producción.

Éxitos para Santiago, y para las carnes uruguayas!

Fuente: El Gastronauta