Y también desde hoy hasta el 20, el Pabellón de Gastronomía, ubicado junto al palco oficial de la Expo Prado 2009, brinda “Secretos y Sabores”. Organiza: Asociación Rural del Uruguay, Expo Prado y Ese&Ese, bajo la dirección de Sylvana Cabrera Nahson.


Secretos y Sabores

El emprendimiento Secretos y Sabores, se renueva este año con dos pabellones, uno para el rubro alimenticio y otro con las mejores bodegas y diferentes bebidas. Una propuesta única donde el visitante degustará y conocerá los mejores productos de emprendimientos nacionales.

Se desarrollará en el espacio cocina una serie de demostraciones gastronómicas a cargo de destacados chefs, donde podrán degustar las elaboraciones, obtener las recetas y participar de sorteos.

En el segundo nivel se presentará un ciclo de charlas sobre Nutrición y Salud, a cargo de ACELU, LATU y Asociación de padres de niños diabéticos. Asimismo se realizarán presentaciones de vinos, a cargo de conocidas bodegas.

Como cierre del Pabellón de Secretos y Sabores Alimentos, el domingo 2o, se elaborará en vivo un tradicional guiso carretero que podrán saborear todos los asistentes.

Patricia Barroso, Cordinación ; Natalia Silva, Referente de Secretos y Sabores; Sylvana Cabrera Nahson, Dirección General.


Programa

DIA        HORA    CHEF INVITADO            INSTITUCION / EMPRESA/
    
Jueves 10    17    Laura Rosano y Laura Rama    Restaurante Verde Olivas

Viernes 11    16    Leticia Viva   
Viernes 11    17    Sandra Capó   

Sábado 12    16:30    Serafino pezzente         La Pataia
Sábado 12    18    Sebastián Olivera         Restaurante Zensei
           
Domingo 13    14    Adriana Ferrer   
Domingo 13    16    Roberto Tourn            Sheraton Montevideo
Domingo 13    17    Sonia Zelayes y Javier Da Silva   
Domingo 13    18    Danilo Martínez            Bar Tabaré
           
Lunes 14    16    Gloria Rodriguez   
Lunes 14    17    Isabel Palau            Sabores Caseros
           
Martes 15    16    Miguel Maiques   
Martes 15    17    Esteban Briozzo            Esteban Briozzo Gastronomía Integral
           
Miércoles 16    10    Beatriz Marino            Buen Día Uruguay desde el Prado
Miércoles 16    13:30    Virginia Natero   
Miércoles 16    15:00    Laurent Laine            Restaurante El Franchute
Miércoles 16    17    Ignacio Reboratti y 2 alumnos    Instituto Crandon, Dpto. Ec. Doméstica
           
Jueves 17    14 a 20    Unión de Chefs del Uruguay    Paola Brandl, Pte. y 6 chefs
           
Viernes 18    16    Marcelo Bornio             Restaurante Malandrino
Viernes 18    17    Le Groupe Catering        Le Goupe Catering
           
Sábado 19    16    Martín Saralegui        NH Columbia
Sábado 19    17    Rafael Carriquiry        Carriquiry Catering
Sábado 19    18    Cenani Carlo   
           
Domingo 20    14    Adriana Ferrer            Adriana Ferrer Patisserie
Domingo 20        Gran Cierre evento        Olla de las Diligencias guiso carretero


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