Quiero trasladarte una inquietud, como representante de los restantes dieciocho departamentos de nuestro país, que pretende apuntar a que nos involucremos todos en aquellos proyectos en los que se hace hincapié en la "orientalidad", concepto y compromiso que indudablemente nos compete y
abarca a todos los uruguayos.

Concretamente, quiero hacer referencia al próximo evento que se realizará en el Prado en el mes de abril, cuyo objetivo primario es posicionar a nuestro país en un record Guinnes, brindando y organizando lo que se ha llamado "el asado más grande del mundo".

Antes que nada, es de rigor decir que aplaudo esta idea en la que vamos a poder mostrar al mundo el nivel de nuestra producción e industria cárnica, a través de un evento estrechamente ligado a lo turístico, dado que se encuadra en la variada  oferta de atractivos  dirigidos al tiempo de ocio de las personas, pero que además, está orientado a difundir nuestra cultura gastronómica y nuestras costumbres fuertemente vinculadas a la tradición.

Por tales razones, considero que este evento debería ser representativo de todo el país para quienes asistan, distribuyendo el mismo en diecinueve "segmentos" , cada uno representando a cada departamento, con su nombre, y cuyos asadores también estén representando su propia tierra.

Fundamento ese aporte en el hecho de que el éxito de lo emprendido depende mucho del grado de involucramiento de las personas, siendo ésta una excelente oportunidad de convocar a la gente que en forma más auténtica va a poder mostrar al mundo lo que sabe hacer, me refiero a los asadores, y que a su vez nos va a movilizar a todos a optimizar los resultados, pues "la camiseta" de
cada departamento indudablemente habrá de jugar un rol fundamental para exhibir con ogullo nuestra orientalidad.

Considero que de esta forma se involucra también a todos los gobiernos municipales, difundiendo, estimulando  y organizando donaciones de carne y de "mano de obra" de su gente.

Desde mi propio departamento de Flores, ofrezco mi colaboración para lograr que este evento sea verdaderamente representativo de nuestro país.

Como siempre, un abrazo,

                          Nane Borrallo
                      Técn. Turismo Rural
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