El mismo está dirigido a:

- Profesionales que se encuentran trabajando en  gastronomía, hoteleros o no, independientemente de la posición que ocupen y que tengan el deseo de progresar y superarse .

- Personas que deban dirigir o administrar emprendimientos gastronómicos de diverso tamaño como restaurants o bares u operaciones más específicas de Alimentos y Bebidas en el mundo de la Hotelería de acuerdo a estandares de exigencia de cadenas internacionales.

- Propietarios o empleados de confianza de emprendimientos gastronómicos, Maitre d´Hotel, Asistentes de Gerencia etc.

 

OBJETIVO :  Darle al alumno las herramientas para la toma de decisiones correctas en tiempos adecuados, a los efectos de lograr eficiencia y productividad en el desarrollo de sus funciones, actividades y metas .

DIRECCION : La Dirección y diagramación del curso está a cargo del Sr.Gustavo Alves , Gerente de Alimentos y Bebidas del Radisson Victoria Plaza de Montevideo y Director de “Delice”Servicios Gastronómicos. 

 

Inicio de Clases  . Lunes 11 de Agosto .Finalización 28 de noviembre del 2008.

Dias y horarios de clases: Lunes , Miercoles y Viernes de 16.30 a 18.30.

Finalización del La duración del curso es de 88 horas en total.

Precio del curso:

Matricula :  $ 2.000 al momento de Inscribirse.

4 Cuotas   cuotas de $ 3.500 , la primera al momento de inscribirse, 2da antes del 5 de setiembre, 3era antes del 5 de octubre, cta. antes del 5 de noviembre.

INSCRIPCIONES: EN EL ITHU – BR. ARTIGAS 1124 TELEFONO 709 48 61, MAIL Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

El curso se realizará con un mínimo de 12 alumnos.

Se entregará Diploma el día del acto de graduación del ITHU en la primera quincena de diciembre.

Se entregará un manual para cada alumno.