O evento acontecerá na próxima quinta feira, dia 16, a partir das 20 horas no Centro Gaúcho do Parque da Harmonia. O cheff de cozinha do Uruguai Carlos Barbachan estará pilotando uma paellera gigante, nunca vista por aqui que já é tradicional na praia uruguaia.

Sabe-se sim que a paella é da Espanha originalmente reconhecida, porém pela descendencia daquele país nesta praia e a farta quantidade de peixe de excelente qualidade, o prato foi adotado por Piriápolis e normalmente abre a temporada de verão com um evento para 5.000 pessoas. Lá, a paella gigante será no dia 13 de dezembro. Aqui na

próxima semana, o evento contará com a presença especial do prefeito de Maldonado, similar ao status de governador de Estado que governa a cidade de Piriápolis e também Punta del Este amplamente conhecida pelos gaúchos.

O prefeito Oscar De Los Santos virá acompanhado pelo seu diretor de turismo Horacio Diaz e ampla comitiva de hoteleiros da praia que tem recebido milhares de turistas brasileiros nos últimos dois anos. O mais conhecido hotel é cartão postal do Uruguai também: chama-se Argentino

Hotel que é patrimonio histórico e data de 1.930 a sua fundação. A sua história e fotos podem ser conferidas no site: www.argentinohotel.com

Voltando ao assunto da paella, surprendem os números de ingredientes e quantidades que serão empregadas na elaboração da paella:

Receita
Arroz - 200 kilos
azeite de
oliva 30 litros
carne de frango - 400 kilos
carne de porco - 150 kilos
mariscos em geral - 480 kilos
verduras - 120 kg
caldo de diversos sabores - 400 litros

O evento terá a participação especial do Grupo Gardeleando que son 5 duplas que vão dançar o tango uruguaio.
 
 
 
Fonte:  Eduardo Nome Malo
Foto: Divulgação

N. de R.: Material enviado por el periodista Alejandro Malo