Nación, tendrá bajo su dirección el “Restaurante de Argentina”, que funcionará en el Pabellón 14 del Recinto Ferial de IFEMA en Madrid, España.

Se trata de la primera de un conjunto de acciones destinadas a emplear a la Gastronomía como herramienta complementaria en las estrategias para captar a los mercados internacionales de Viajes y Turismo.

El “Restaurante Argentina” funcionará del 28 de enero al 1 de febrero de 2009, durante el desarrollo de FITUR, y todos los visitantes y expositores de la Feria podrán disfrutar de la cocina tradicional y de alta gama de Argentina. FITUR convoca a más de 13.000 empresas expositoras de 170 países, es visitada por 270.000 visitantes y más de 8.000 periodistas.

Los menús que se presentarán en el “Restaurante Argentino” en FITUR 2009 se conforman de platos representativos de las distintas regiones argentinas y pertenecen a diversos establecimientos hoteleros y gastronómicos.

Entre las opciones, se incluyen “Ojo de bife en croute de chimichurri son salsa de morcilla, pincho de maíz y tomate con su chorizo, puré de habas y mil hojas de queso de cabra”; “Locro con shot de choclo, dips de queso cabra, perlas de ají y costillas de conejo” y “Rable de conejo en salsa de naranja y cardamomo, mil hojas de calabaza y cous cous en infusión de menta fresca”.

 
Redacción Portal del Uruguay
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