Más de 50 stands, un centenar de empresas de primera línea –como bodegas nacionales y extranjeras, compañías que elaboran delicatessen, restaurantes y hasta resorts de lujo- muestran sus mas destacados productos gourmet.

Charlas y degustaciones dirigidas por enólogos y winemarkers son algunas de las actividades propuestas, junto con recorridos por las más interesantes bebidas espirituosas y espumantes, los habanos más cautivantes y los productos artesanales más deliciosos de todo el país. Por ejemplo, se podrá disfrutar de una amplia gama de productos, como quesos de oveja, pastas, chocolates, helados y café.

Los adelantos tecnológicos aplicados a la gastronomía también tienen su lugar en esta muestra, que además comprende acciones directas, como zámpelos, encuestas, sectorizaciones y programas customs.made.

Se espera que este año los visitantes de Cuisine&Vins Expo 2009 sean alrededor de 20 mil personas, entre los concurrentes que asisten a cada edición hay empresarios, ejecutivos, restauranteurs, artistas, socios y suscriptores del Club de Vinos de la publicación Cuisine & Vins.

La 16ª edición de Expo Cuisine & Vins, la tradicional muestra de alta gastronomía, abrió ayer, miércoles 10 y se extiende hasta mañana viernes 12 de junio, en el horario de 17.00 a 23.00 horas, en el Palacio Paz, Santa Fe 750, Plaza San Martín, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

www.portaldeluruguay.com